Yusufeli’nin sarp coğrafyasında yaşayan üreticiler için zeytin hasadı epeyce meşakkatli bir süreç. Ağaçlara ve zeytinlere ziyan vermemek ismine teraslama yoluyla oluşturulan ve taş duvarlarla çevrilen tarlalar, ulaşımı zorlaştırıyor. Lakin bölgenin kuvvetli toprağına karşın üreticiler, kökleri yüzyıllara dayanan zeytin ağaçlarını yaşatmaya ve verimli bir hasat devri geçirmeye kararlılar.
Topladığı zeytinleri bahçesine kurduğu raylı sistemle taşıyor
Cevizli köyünde yaşayan Adem ve Türkan Uzun çifti, geçimlerini atalarından miras kalan zeytin ağaçlarından elde ettikleri zeytinleri satarak sağlıyor. Uzun çifti, zeytin ağaçlarına ziyan vermemek için bahçelerine raylı teleferik sistemi kurarak topladıkları zeytinleri taşımada bu tekniği kullanıyor. Prosedürün hem pratik hem de etraf dostu olduğunu belirten Türkan Uzun, “Eşime hasatta yardım ediyorum. Ağaçlara ziyan vermemek için raylı bir sistem tasarladık. Bu sistem daha kullanışlı oldu” dedi.