Evde pizza yapmak hayli kolay ve keyifli bir süreçtir. İşte size meskende pizza yapmak için gereken gereçler ve adım adım yapılması gerekenler:
Malzemeler:
- 1 paket instant maya (yaklaşık 7 gram)
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1,5 su bardağı ılık su
- 4 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Pizza sosu
- Rendelenmiş mozzarella peyniri
- İsteğe nazaran pizza üstü materyalleri (örneğin: sucuk, sosis, jambon, mantar, yeşil biber, siyah zeytin)
Yapılışı:
- Fırını 200 dereceye ayarlayın ve ısıtmaya başlayın.
- Maya, toz şeker ve ılık suyu karıştırın ve yaklaşık 5 dakika bekleyin.
- Un ve tuzu öteki bir kapta karıştırın. Maya karışımını bu karışıma ekleyin ve yeterlice karıştırın. Zeytinyağını ekleyin ve hamuru yoğurun.
- Hamuru yavaşça unlanmış bir tezgaha alın ve yaklaşık 10 dakika yoğurun. Hamur elastik ve pürüzsüz hale gelene kadar yoğurmaya devam edin.
- Hamuru, yağlı bir fırın tepsisine yahut pizza taşına yerleştirin ve elinizle ya da merdane yardımıyla istediğiniz biçimde açın. Pizza tabanınızın kalınlığına bağlı olarak pişirme müddeti değişebilir.
- Pizza sosunu tabanın üzerine yayın ve peynir ile istediğiniz gereçleri serpin.
- Pizzayı evvelden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika boyunca pişirin. Pizzanın altı altın renginde olana kadar pişirin ve servis yapın.
Afiyet olsun!